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Galletas de Plátano, Avena con Chocolate Blanco y Arándanos

Enfermos y Enfermas del DULCE…¡HOY ES VUESTRO DÍA!. Aplaudir la llegada de una nuevas galletas que harán las delicias de grandes y pequeños, de gente que no sabe que significa cuidarse y de gente a las que nos encanta pensar que cuidamos nuestra alimentación. Porque por fin han llegado a nuestro Blog… ¡LAS GALLETAS DEFINITIVAS!

Los que me conocéis sabéis que no soy una loca del dulce, no ocurre lo mismo con las chuches de las que me considero una adicta (si, vale…tengo un problema…las evito pero incluso he llegado a soñar con ellas… son la mejor compañía de una tarta o de un plato de jamón con queso, siempre es buen momento para disfrutarlas, y sino preguntarle a mi querido dentista, pero corramos un tupido velo que sé que en ocasiones me lee… si… he confesado, pero ante ti cuando preguntes seguiré negándolo como buena adicta, ¡porque yo las dejo cuando quiero!.)

He unido en ellas 2 de mis pasiones, el chocolate blanco, es el único que me gusta y en muy pequeñas dosis (¡lo siento por los chocolateros que pensarán que esto es un sacrilegio!) y los arándanos una combinación que siempre está buena, es deliciosa, y si nunca la habéis probado en ensalada os animo a que lo hagáis se os caerá la baba.

Y bueno sin más dilación, aquí las tenéis, si son ellas, las inigualables e inimitables….

Galletas de Avena con Chocolate Blanco y Arándanos

18 raciones

galletas 2

Ingredientes
200gr de Copos de avena
2 plátanos (no excesivamente maduros, pero no verdes)
Zumo de 1/2 Limón
70gr de Leche desnatada
Edulcorante al gusto (opcional, yo no le puse)
25gr de Chocolate Blanco
25gr de Arándanos deshidratados

galletas 1

Paso a Paso Tradicional:
1. Con un tenedor chafamos los plátanos hasta obtener una pasta. Y también exprimimos medio limón y cuando lo tengamos, regamos el plátano con él.
2. A esta mezcla de añadimos la avena, el chocolate a trocitos, los arándanos y la leche poco a poco y removemos bien hasta obtener una masa homogénea.
3. La tapamos bien y llevamos a la nevera, mínimo 2 horas. Yo la dejé 24 horas.
4. Al día siguiente, formamos las galletas como mas nos gusten, yo me ayude con guantes. Si os gustan mas blanditas hacerlas gorditas como yo, y si preferís algo más duras pues mucho más finas.
5. En el horno precalentado a 180º las metemos y serán unos 15 minutos, cuando veáis que han cogido color y el chocolate empieza a derretirse.
6. Las sacáis a una rejilla y dejáis enfríar para que no se rompan. Una vez frías estarán listas para disfrutar.

galletas 3

* Aguantan hasta 7 días en la nevera, y 4 en la despensa bien cerradas en una bolsa zip o caja metálica.

SORPRESITA POR SER TAN BONIC@S:Como sabéis que soy algo “maligna” ahí va una idea, quitar los arándanos y poner chocolate con leche en pepitas (para las que seguís entulinea, ya sabéis contar los pp de los arándanos y sustituirlos por chocolate en pepitas). ¡Delicia asegurada!

Dejarme que os diga una cosa, a pesar de que son una opción más o menos saludables, no debemos abusar de ningún tipo de dulce, yo no como dulce todos los días y aunque se considere sano porque sus ingredientes lo son o están considerados como tales, no es bueno acostumbrarse a comer tarta o galletas todos los días porque sean de avena con frutas. Hay que tener siempre algo de conocimiento y una alimentación variada, no lo olvidéis.

Sé que de estas galletas voy a ver muchas fotos, porque os conozco como si os hubiera parido, y el dulce os gusta de lo que más y os da muy poca pereza, así que para no perderme ninguna de vuestras maravillas, en ninguna de nuestras redes sociales: FACEBOOK,  TWITTER, PINTEREST e  INSTAGRAM  os pido que recordéis usar el Hastag #recetacyc

Un besazo enorme y lleno de pepitas de chocolate blanco y arándanos.

Tesa

Toda la receta son 26Propoints® y en DNC 3 galletas son 1Propoints®

Queso Blanco Tierno Casero con Lékué

Hoy quiero confesarme…tararirorirora (me vais a dejar que hoy le dedique a mi compi de curro, mi Sonia, está entrada, y siendo que enlazo esta canción que seguro que es de las que le gustan, que menos que pensar en ella!, love you nenita, gracias por estar ahí siempre, y hacerme disfrutar tanto del día a día)

Si, mea culpa… soy una pecadora. Adoro las chuches, sobretodo las ácidas, adoro la Coca-Cola zero y adoro… EL QUESO!.

¡Si, me gustan todos los quesos, en todas sus formas, colores, sabores y olores. No es raro que en casa tengamos hasta 5 diferentes, nos encantan!.

Y como no, cuando vi el nuevo Cheese Maker de Lékué, tenía que ser mío, por eso cuando colgué en nuestro Grupazo de Facebook, la oferta que hizo Lékué para  presentar su nueva tienda, yo y muchísimas locas nos lanzamos a comprarn de todo , creo que les dejamos sin existencias, y bueno… finalmente “Mi Tesoro” llegó, ya tengo mi “hacedor” de Quesos (licencia prestada de mis sobris).

queso 2b

La cuestión es que no he podido resistirme a enseñaros los quesos tan maravillosos que se pueden hacer. Hay varias formas, y texturas diferentes, yo por ahora os voy a subir la más básicas el resto ya se andarán. Espero que os encante como me pasa a mí.

Queso Blanco Tierno Casero

Ingredientes:
1 Litro de Leche Fresca (Entera, Semidesnatada o Desnatada)
30ml de Zumo de Limón (o 20ml de vinagre)
1 ct de Sal
Topping que se prefieran (especias, tomates secos, etc…)

Paso a Paso:

1. Calentamos la leche en el molde en el microondas máxima potencia (750W) durante 14 minutos.
2. Mientras tanto preparamos el zumo de limón o el vinagre, en la tapa de nuestro molde.
3. Pasados los 14 minutos sacamos la leche del microondas, con cuidado de no quemarnos, y le añadimos el zumo. Es el momento de añadirle la sal o toppings que más nos gusten. Lo removemos y lo dejamos reposar durante 30 minutos, para dar tiempo a que el queso se separe del suero de leche.
4. Pasados los 30 minutos colamos nuestros queso, y lo metemos en la nevera tapado para evitar que coja olores. Y tendremos listo nuestro queso
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Si me dejáis un consejo, el queso con leche entera está de muerte, la verdad, y sale aun así bastante bien para seguir un dieta sana, pero si lo vais a comer más a menudo, por tamaño y textura os recomiendo usar leche semi, la diferencia es mínima en cuanto a grasas, pero en el tamaño del queso si lo vais a notar.

Y bueno, ya véis que es muy,muy fácil hacer nuestro propio queso en casa, así que animaros y veréis lo que es disfrutar de un queso rico y sencillo, y bueno ya sabéis que me vuelve loca ver vuestras versiones y fotos a través de  cualquiera de nuestras plataformas web, donde os esperamos:  FACEBOOK,  TWITTER,  PINTEREST e  INSTAGRAM  y recordar que adoro ver vuestros comentarios y para poder ver vuestras obras de arte poner junto a vuestras fotos el Hastag: #recetascyc

Un besazo enorme. Tesa

Toda la receta con:- Leche Desnatada 9 Propoints®  -Leche Semidesnatada 12 Propoints® – Leche Entera 17 Propoints®