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MERLUZA CON BROCOLI AL VAPOR CON MICROONDAS

Merluza y brocoliLas recetas rápidas, sanas y ricas se están convirtiendo en mi especialidad, y he decidido que también las voy a compartir por aquí, aunque sean muy simples pues a veces os ayudan para daros ideas. Las suelo subir por Instagram, pero ahora también las tendréis recopiladas aquí.

MERLUZA CON BROCOLI AL VAPOR CON MICROONDAS

Ingredientes:
250gr de Merluza
300gr de Brocoli en “arbolitos”
Sal y Pimienta
2ct de Aceite de Oliva
Majada Ajo y Perejil (opcional)

Utensilio:
Papillote de Silicona, apto para el microondas

Paso a Paso Tradicional:
1. Ponemos en la bandeja de arriba de nuestra vaporera la merluza salpimentada a nuestro gusto y rodeada de nuestro brocoli
2. Tapamos y llevamos al microondas durante 7 minutos a máxima potencia (dependiendo del grosor del pescado, subir o bajar minutos)
3. Servimos con una cucharadita de aceite por encima de cada cosa y añadimos al pescado la picada de ajo y perejil si es que nos gusta. Listo para comer bien y disfrutar.

Esperamos que os guste esta receta. Y que nos ayudéis compartiendo nuestros vídeos en vuestras redes sociales. ¡¡¡Quiero ver vuestras fotos!!!!Para compartir las fotos y vuestras versiones os esperamos impacientes en: CosesyCosetes Recetas Ligeras Vida Sana Adelgazar  o en cualquiera de nuestras plataformas web, donde nos encanta compartir nuestras vidas:  FACEBOOKTWITTERPINTEREST INSTAGRAM y Vine y además ahora también en Snapchat Periscope en directo, buscarme como @CosesCosetes . Os espero.

Un beso chup. Tesa

Queso Blanco Tierno Casero con Lékué

Hoy quiero confesarme…tararirorirora (me vais a dejar que hoy le dedique a mi compi de curro, mi Sonia, está entrada, y siendo que enlazo esta canción que seguro que es de las que le gustan, que menos que pensar en ella!, love you nenita, gracias por estar ahí siempre, y hacerme disfrutar tanto del día a día)

Si, mea culpa… soy una pecadora. Adoro las chuches, sobretodo las ácidas, adoro la Coca-Cola zero y adoro… EL QUESO!.

¡Si, me gustan todos los quesos, en todas sus formas, colores, sabores y olores. No es raro que en casa tengamos hasta 5 diferentes, nos encantan!.

Y como no, cuando vi el nuevo Cheese Maker de Lékué, tenía que ser mío, por eso cuando colgué en nuestro Grupazo de Facebook, la oferta que hizo Lékué para  presentar su nueva tienda, yo y muchísimas locas nos lanzamos a comprarn de todo , creo que les dejamos sin existencias, y bueno… finalmente “Mi Tesoro” llegó, ya tengo mi “hacedor” de Quesos (licencia prestada de mis sobris).

queso 2b

La cuestión es que no he podido resistirme a enseñaros los quesos tan maravillosos que se pueden hacer. Hay varias formas, y texturas diferentes, yo por ahora os voy a subir la más básicas el resto ya se andarán. Espero que os encante como me pasa a mí.

Queso Blanco Tierno Casero

Ingredientes:
1 Litro de Leche Fresca (Entera, Semidesnatada o Desnatada)
30ml de Zumo de Limón (o 20ml de vinagre)
1 ct de Sal
Topping que se prefieran (especias, tomates secos, etc…)

Paso a Paso:

1. Calentamos la leche en el molde en el microondas máxima potencia (750W) durante 14 minutos.
2. Mientras tanto preparamos el zumo de limón o el vinagre, en la tapa de nuestro molde.
3. Pasados los 14 minutos sacamos la leche del microondas, con cuidado de no quemarnos, y le añadimos el zumo. Es el momento de añadirle la sal o toppings que más nos gusten. Lo removemos y lo dejamos reposar durante 30 minutos, para dar tiempo a que el queso se separe del suero de leche.
4. Pasados los 30 minutos colamos nuestros queso, y lo metemos en la nevera tapado para evitar que coja olores. Y tendremos listo nuestro queso
queso 1b

Si me dejáis un consejo, el queso con leche entera está de muerte, la verdad, y sale aun así bastante bien para seguir un dieta sana, pero si lo vais a comer más a menudo, por tamaño y textura os recomiendo usar leche semi, la diferencia es mínima en cuanto a grasas, pero en el tamaño del queso si lo vais a notar.

Y bueno, ya véis que es muy,muy fácil hacer nuestro propio queso en casa, así que animaros y veréis lo que es disfrutar de un queso rico y sencillo, y bueno ya sabéis que me vuelve loca ver vuestras versiones y fotos a través de  cualquiera de nuestras plataformas web, donde os esperamos:  FACEBOOK,  TWITTER,  PINTEREST e  INSTAGRAM  y recordar que adoro ver vuestros comentarios y para poder ver vuestras obras de arte poner junto a vuestras fotos el Hastag: #recetascyc

Un besazo enorme. Tesa

Toda la receta con:- Leche Desnatada 9 Propoints®  -Leche Semidesnatada 12 Propoints® – Leche Entera 17 Propoints®

#Leiva100mil y Ternera con Verduras al Microondas

Bueno algunos ya lo habéis visto, otro aún no…pero bueno, que puedo decir… soy polifacética! jajajaja…me meto en todos los berenjenales que se me presentan y con más o menos cara y vergüenza me entrego a cada cosa que hago.

Hace unos días mi querido Mo, me manda un wasup y me dice: “Tesita tenemos que grabar la canción de Leiva, que hay un concurso y quiero que participemos”. Y yo: “pues ale di hora y sitio” y así quedamos. Y ayer por fin subimos el video a Youtube para poder participar.

Lo publique en Facebook a las 11 de la noche, y a estas horas, las 14:30 de la tarde, tenemos ya más de 270 reproducciones y más de 70 megustas, así que lo primero GRACIAS, SOIS LA CAÑA! Pero aun necesitamos que nos ayudéis a conseguir más visibilidad, para que así el señor jurado no pueda decir que no nos vio. El video podéis compartirlo, retwitearlo o lo que queráis, eso sí…acordaros que los votos positivos solo cuentan en Youtube (hay que darle al símbolo de la manita)

Yo os dejo aquí el vídeo de Youtube, y sólo puedo decir: GRACIAS.

Solo se admiten comentarios positivos, y aspectos a mejorar, los negativos….como que no!, son tan respetables como otros, pero para vosotros. Que no me importa si no los compartií! jajaja

Y bueno, daros de nuevo las gracias, porque sois los mejores, gracias por vuestro cariño, y vuestro entusiasmo solo por eso ya valió la pena enseñaros un poco más de mí.

Y ahora, para que veáis que soy buena, os dejo una receta mega rápida, fácil y saludable, con el paso a paso hecho en fotos.

Recordar que los Blogs sobreviven gracias a vuestros comentarios, dudas o sugerencias, así que podéis encontrarnos en:FACEBOOKTWITTERPINTEREST INSTAGRAM y nos encanta recibir vuestras versiones a través de cualquiera de estos medios. Un besote y recordar que: En la Mesa y en Mi cuerpo hago siempre lo que quiero!