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Acerca de Tesa

Gracias por estar aquí, por compartir tus ideas y comentarios, espero que juntos podamos crecer día a día y hacer de este trocito de mundo, un lugar estupendo y maravilloso donde poder sonreir y aprender. Si quieres ponerte en contacto conmigo: gabinetepsicontigo@gmail.com

Bizcocho Cebra Fit. ASALTABLOG Zebra Cake Fit

Este mes en el Asaltablogs hemos tenido que robar con ganas a Pilar Casanava del Blog Per Sucar-hi pa. Este mes la cosa se ha complicado, por las millones de fiestas, y encima esta chica no para, hay como 10000000 millones de recetas y todas te apetecen cuando ve sus fotos…claro decidirse…me ha costado mas de un disgusto, y bueno… al final, por ruegos en casa tenía que ser algo dulce, así que imaginaros…ya nos tocaba otra vez versionar lo más ligero…. me voy a cortar las venas, dulces fit y ligeros….

Llevo tiempo queriendo hacer este pastel en su versión mas de “engorde” pero hoy se me ha encendido la bombilla y dije…probemos la versión fit y que mejor excusa que la recetita de Pilar, mirar que maravilla de Zebra Cake. (Aviso no os podréis resistir a probarlo)

Zebra Cake fit . Bizcocho Cebra Ligero

8 raciones

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Ingredientes

25gr Harina de Avena Sabor Chocolate Blanco
35gr de Shape Shake de Coco de Foodspring
10gr Edulcorante (a gustos)
10gr de Cacao en Polvo sin azucares
450gr de Claras
7gr Levadura en polvo
Para decorar Coco Rallado y Protein crunch (dulce de leche)

Paso a Paso:
1. Montamos las claras a punto de nieve con ayuda de una maquina o sino el brazo de popeye y el tuyo irán a la par!!
2. Le añadimos la harina de avena, el shape shake, el adulcorante y la levadura con cuidado sin que se bajen del todo.
3. Cuando lo tenemos lo separamos en dos boles, y a uno de ellos le añadimos 10gr de Cacao en polvo sin azucares añadidos y removemos hasta que quede homogeneo
4. Preparamos un molde de silicona con aceite de coco o spray desmoldante y vertemos las mezclas de forma intercalada, un poquito de la blanca, un poquito de la de chocolate, otro poco de la blanca, otro poco de chocolate y así hasta que se nos terminen las dos mezclas.
5. Ponemos el horno a precalentar a 180º con calor arriba y abajo. Llevamos al horno, al nivel más bajo, para mantener alejada la parte superior de calor directo, y lo dejamos unos 20-25 minutos a 170º. Comprobamos con un palillo y cuando salga limpio, está listo.
6. Para decorar Coco Rallado y algo de Protein Crunch.

Muy importante respetar el tiempo, y mezclar con paciencia, porque si sois unos “cagaprisas” como aquí los mendas de casa, que me apretaron en el ultimo momento y subí el horno… el pobre se vino un poco abajo, pero está….de muerte!!!!!!!!!!!!. Es muy fácil y dulzón, de hecho para mi, demasiado dulce, ya sabéis que soy de salado, jajajajajaa. así que se que a muchas os hará muy felices!. Venga a animarse a darlo todo!!.

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Un beso chup. Tesa

Fideos Yakisoba con Ternera

No es novedad que en casa nos volvamos locos con la comida Oriental. Adoro conocer nuevos platos e investigar nuevos ingredientes, perderme por los maravillosos supermercados de la zona de Convento Jerusalén en Valencia, y aprovechando a la mínima que encuentro algún dependiente que habla castellano, para intentar sacarle una receta o truco de esos que solo ellos parecen controlar.

El otro día paseando encontré la Salsa Yakisoba en uno de mis super favoritos, y entonces me puse a investigar, tenía que ver que hacer con ella, porque cómo no, terminó en mi bolsa de la compra.

Así que navegando por la red, vi miles de recetas, de diferentes tipos de pastas, porque mira que tienen variedad!, miles de mezclas e ideas y al final…como siempre hice lo que me pareció con mis imprescindibles cuando voy a esos supermercados.

Y como estoy más que segura que os va a encantar pues os la dejo aquí para el día que decidáis daros una alegría al cuerpo.

 

Fideos Yakisoba con Ternera

4 Personas


Ingredientes

1CD de Aceite de Sésamo
1 Cebolla
1 Zanahoria
3 Setas Shiitake
4 Cebolletas verdes (spring onion)
3 Pak Choi 

300gr de Ternera sin grasa (puedes elegir cualquier carne o incluso marisco)
3 Paquetes de Fideos Yakisoba

4CD de Salsa Yakisoba (Al final la receta para hacerla casera)
Sal y Pimienta Negra
Alga Nori Seca (opcional)

Paso a Paso:
1. Cortamos la cebolla y la zanahoria en juliana, y también las shiitake en láminas
2. Picamos la cebolleta verde en trozos como de dos dedos, cortamos el pak choi en trozos pequeños y también la carne elegida en trozos de 2 dedos.
3. Calentamos en una sartén o wok con la cucharada de aceite de sésamo a fuego medio alto. Y cocinamos la carne hasta que haya cogido color.
4. Añadimos la cebolla y la zanahoria y cocinamos entre 2 y 3 minutos.
5. Es el momento de añadir el Pak Choi y remover bien todo. Pasados otros 2 minutos, añadimos la cebolleta y las shiitake y salteamos otro minuto. Sazonamos con aceite y sal. Bajar el fuego.
6. Mientras en un colador ponemos los fideos yakisoba (son parecido a los frescos) y con ayuda de agua caliente los separamos. Entonces los añadimos al wok o sartén y con ayuda de una pinzas los unimos a los ingredientes, subimos el fuego a medio.
7. Por último añadimos las 4CD de Salsa Yakisoba y mezclamos todo bien. y dejamos un par de minutos más.
8. Es el momento de servirlo decorado con alga nori seca (opcional)

Es un plato rápido, sabroso y de toque oriental, que además es super versátil, pues le va bien cualquier tipo de carne, incluso gambas o langostinos y también es fácil añadirle más verduras. Así que nos hay excusa para intentar hacerlos.

Os dejo aquí la foto de los valores nutricionales de la salsa Yakisoba y de los fideos del mismo nombre (tener presente que este peso es en cocido, no crece porque ya están cocinados), que creo que es algo que os preocupará, pero he de deciros que está muy bien, no para tomar cada día, pero si para darse pequeños caprichos.

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Un beso chup. Tesa

Magdalenas Fit de Coco y Chocolate Blanco Asaltablog

Este mes en el Asaltablogs le ha tocado a una loquita de la que me he quedado prendada, la estupenda: Elena Valdizan y su Blog Mrmlada. Si cotilleáis en su blog, veréis que es una loca de la repostería, que sí, que también sube cositas saladas, pero diga lo que diga….le tira más el dulce, lo siento pero eso de que eres de salado….no se lo cree nadie!jajajajaa, si queréis conocer un poco más a esta bilbaína no os perdáis sus confesiones en la entrevista que el Capitan Rabano le hizo ayer en su blog.

Elegir receta no me ha sido fácil, la verdad al principio me decanté por elegir una de sus recetitas saladas, pues ya sabéis que lo mío con el salado es algo…¿enfermizo?… pero luego estuve pensando y para hacerle un buen homenaje al blog, tenía que elegir algo más suyo, así que me lié la manta a la cabeza y decidí versionar en versión Fit una de sus recetas dulces. Sus maravillosas y apetecibles Magdalenas de Coco y Chocolate Blanco.

Os preguntaréis: ¿Cómo narices convertir unas magdalenas de coco y  chocolate blanco en un opción fit? pues así me he tirado prácticamente medio mes, haciendo pruebas, y arreglando errores terribles e incomibles, pero finalmente creo que lo he conseguido, en casa han gustado y su sabor está muy conseguido, así que estoy contenta. Eso si…también he de decir que no me quedo sin probar estas magdalenas tal cual nos las enseña Elena, vaaaaamosssss……eso debe ser “Bocatto di Cardinale”.

Antes de ponerme con al receta, comentaros que he tenido la oportunidad de conocer un poco más a esta bloguera, que aunque ha sido por el mundo 2.0 me ha cautivado, no se si por su pelo a lo Sirenita Disney, por sus Ojazos color esmeralda o por sus recetas tan cukis y rebonitas que me encantan, o puede que su abuelo tan cocinillas o quizá esa rubita que le ronda por ahí, no sé la cuestión es que… la afición al tocino crea cosas increíbles.

Magdalenas Fit de Coco y Chocolate Blanco

12 unidades

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Ingredientes

175gr Harina de Avena Sabor Chocolate Blanco
30gr Edulcorante (a gustos, el mío era un polialcohol, sustituye a 30gr de azúcar)
120gr Puré de Manzana asada
2 Huevos M
185gr Leche de Almendra Zero
5gr Levadura en polvo
1pizca Sal
20gr Coco Rallado (puedes poner más o menos)
20gr Protein Crunch de Chocolate Blanco de mybodygenius (opcional, código descuento TESA)
15gr Mantequilla de Cacahuete natural de mybodygenius (opcional, código descuento TESA)

Paso a Paso:
1. Separamos las claras y las yemas lo primero en dos boles grandes y cómodos donde trabajar.
2. Batimos las yemas con el edulcorante hasta que haya crecido un poco la mezcla. Entonces le añadimos el puré de manzana asada y seguimos batiendo para que quede todo bien integrado.
3. Añadimos ahora la leche y mezclamos bien.
4. Tamizamos la harina de avena con la sal y la levadura (tamizar= pasar por un colador). Y entonces poco a poco la integramos a la mezcla anterior.
5. Mientras montamos nuestras dos claras a punto de nieve.
6. Ponemos el horno a precalentar a 180º con calor arriba y abajo. Y entonces integramos nuestras claras montadas a la mezcla de yema, harina etc…
7. Con cuidado añadimos el coco rallado y la mitad de las protein crunck, el resto las usaremos para decorar. Y con movimientos envolventes lo uniremos todo.
8. En moldes rígidos para que no pierdan la forma pondremos una cucharada de la mezcla (aprox. 50gr) y cuando tengamos las 12, las espolvorearemos con el resto de protein crunck que habíamos reservado.
9. Llevamos al horno, al nivel más bajo, para mantener alejada la parte superior de calor directo (yo, ansia viva las subí al final, y por eso mi choco blanco está algo morenito). Y las dejamos unos 20-25 minutos a 150º. Comprobamos con un palillo y cuando salga limpio, están listas.
10. Opcional el ponerles un poquito de crema de cacahuete por arriba, pero es que con la crema de cacahuete todo es más mágico, jajajaja.

Aunque parece complicado, se hacen en un periquete y aguantan genial dentro de una bolsa zip en la nevera, mínimo de 4 a 5 días, más no, porque entonces…surge vida!!!!. Además aunque se quedan algo pequeñuelas, sacian muchisimo, y con una te quedas de dulce hasta los ojos. así que para días de ansias me parecen una opción genial y maravillosa.

No me he podido resistir, he de confesaros que somos hermanas separadas al nacer, si…lo sé, somos bellísimas y tenemos un estilazo bestial, menos mal que bajo el mar del 2.0. nos hemos encontrado, ¡¡¡las hermanas nunca deberían estar separadas!!!.

 

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Un beso chup. Tesa

Judias Verdes Chinas Con Carne de Ave estilo Asiático

En casa, sabéis que todo lo asiático y/o oriental, nos vuelve locos, no es amor, no es amor… es una obsesión wow,uhh, wowwww…

De vez en cuando me gusta ir a cotillear a supermercados orientales de mi ciudad, y a veces tengo la suerte de que alguno me entienda y puedo preguntarle, ¿qué es ésto?, ¿y aquello?, ¿cómo se cocina?… y la verdad, me encanta, así he descubiertos varios platos que en casa nos han encantado. El que os traigo hoy es una de éstos.

Llevaba tiempo viendo esas cosas largas, verdes extrañas en las neveras de los supermercados, y al fin me decidí a preguntar, me contestaron que era una especie de judia verde y cuando le pregunté cómo se cocinaba me dijo: Apunta mi facebook y se la pido a mi madre y te la paso, y bueno, con algunos cambios para aligerarla pero dejarla igual de rica, os la traigo hoy.

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Judias Verdes Chinas con Carne de Ave estilo Asiático

Ingredientes:
1Cd de Aceite de sésamo
200gr de Judias verdes chinas (sino pues redondas)
Manojo de cebollino
1cm de Jenjibre pelado
2 Ajos
500gr de Pechuga de Picada de Pavo/Pollo
2CD Sambal Oelek (pasta de guindilla picante y ajo)
2CD Salsa Hoisin
1CD Salsa Soja Light
1CD Mirin
Para acompañar: Arroz de Sushi con Togarashi y Huevo

Paso a Paso:
1. Calentamos el aceite en el wok (aquí os dejo uno que me alucina y encima ¡¡está de rebajas!!)
2. Sofreímos en el aceite caliente el cebollino, el ajo y el jenjibre todo bien picado y durante unos 3 minutos.
3. Añadimos la carne picada y con ayuda de unos palillos, la desmenuzamos al máximo mientras se cocina.
4. Cuando la carne esté cocida añadimos 2CD de Salsa Hoisin y 2CD de Sambal (aquí a gustos). Mezclamos bien.
5. Añadimos las judias verdes a trozos y la cucharada de salsa de soja light. Removemos y cubrimos (remover de vez en cuando)
6. Pasados 6-7 minutos, cuando la judía practicamente está, añadimos la cucharada de Mirin y removemos. Cubrimos y dejamos a fuego medio otros 4-5 minutos.
7. Servimos sobre arroz blanco de sushi con togarashi y acompañamos de un huevo con la yema blanda (aquí si quieres ver cómo hacerlo)

Estoy segura de que está receta os va a volver locos en casa, si os tira la oriental, y sino…pues también. Os recuerdo que si tenéis dudas en algún paso, teneis el vídeo de youtube donde os podéis ver el paso a paso, suscribiros para no perderos ninguno de mis videos y darle al me gusta o dejarme algún comentario, que también me hacen mucha ilusión.

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Pavo Escabechado Ligero- Asaltablog

Este mes en el Asaltablogs le ha tocado a Amalia Mielgo del Blog: Cuadernos de cocina. Bueno, si os metéis en su blog vais a volveros locos, miles de millones de recetas, eso si un orden genial, con unos índices claros que te ayudan en todo momento. Algo que me ha encantado es las recetas que tiene para niños y que se pueden hacer con niños, me pareció un detalle ideal.

Tiene muchísimas sopas y cremas, y platos de esos que me gustan a mí, de cocinar un día y poder guardar.

Es por ello, que esta cronoyonki, tras volverse loca y sin saber qué hacer, al final se decidió por su maravillosa Pechuga de Pavo en Escabeche, lo único que yo la he rebajado para que no llevara tantísimo aceite y alguna cosilla más, pero os aseguro que esta de muerte. Ella la sirve a lonchas, yo la prefería deshilachada para sanchiches, ensaladas y platos fríos, pero os aseguro que el sabor os encantará.

Pavo Escabechado Ligero

1’200kg de Pavo


Ingredientes
1 Pechuga de Pavo (aporx-1’200kg)
1 Cebolla en Juliana
30gr Aceite de Oliva
120gr Caldo de Pollo
10 Dientes de Ajo
1CD de Sal
10 Bolitas de Pimienta Negra
2 Hojas de Laurel

Paso a Paso:
1. Ponemos todos los ingredientes en una olla y dejamos cocer 2 horas a fuego medio.
2. Cuando esté un poco frío desmenuzamos y llevamos a un tarro y listo para disfrutar. (si lo quereis entero, tendréis que enmallarlo, como explica Amalia en su Blog)
* Dura en la nevera máximo 12 días.

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Cómo podéis ver, es una receta super sencilla y genial para poder añadir proteína a nuestros platos sin esfuerzo alguno. La preparamos un día y la tenemos lista para cualquier momento de la semana en que nos veamos algo apurados, así que no esperéis a prepararla.

Sé que tengo pendiente el pollo a al griega, prometo que llegará, es parecida a este Pavo Escabechado, así que con esta receta podéis ir abriendo boca!.

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Bechamel de Calabacín. Tradicional y Thermomix.

Como somos de buen comer, adoramos los platos faciles con excelentes resultados, que si… que yo lo sé, no intentéis negarlo. Pero claro es pensar en platos con bechamel y uf…te pones a contabilizar grasillas por ahí, calorias por allá y se te hace un mundo.

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Por eso hoy os traigo esta receta tan rápida, sencilla y ligera de una bechamel, conocida como de dieta. Está rica, os lo aseguro, no sabe a calabacín, viste mucho los platos y todo le pega, vamos como a la autentica bechamel, así que…qué más le podemos pedir! . Vamos a por ella.

Bechamel de Calabacín.

Ingredientes:
20gr Aceite de Oliva
50gr Puerro (parte blanca)
800gr Calabacín
250ml Leche Semidesnatada
5 Quesitos Light (porciones)
Sal, Pimienta blanca y Nuez Moscada

Paso a Paso Tradicional (Thermomix):
1. Calentamos el aceite en la olla. (Thermomix 4min-varoma-veloc.1)
2. Añadimos el puerro y el calabacín, cortado mediano, y sofreímos. ( Thermomix 10min-varoma-veloc.1)
3. Añadimos la leche, los quesitos, la sal, la pimienta y la nuez moscada y cocinamos entre 20-30 minutos a fuego medio y removiendo de vez en cuando. (Thermomix 20min-100º-veloc.1)
4. Pasado el tiempo la consistencia será cremosa, solo tendremos que triturar con la turmix y rectificar las especias si es necesario. (Thermomix 20sg-veloc.5-6)

Esperamos que os guste esta receta. Y que nos ayudéis compartiendo nuestros vídeos en vuestras redes sociales. Quiero ver muchas recetas con esta estupenda bechamel, ¿te atreves a probar algo nuevo?.

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Empanadillas Hojaldradas de Brocoli, Patata, Tomate Cherry Seco y Mozzarella.

Ahora mismo estamos en plena época de brocoli, esa fantástica verdura que tiene a veces algo de mala empresa, totalmente inmerecida.

¡El brocoli me gusta hasta crudo!. Soy de las que piensa que a veces un mismo alimento preparado de formas diferentes nos puede sorprender, y yo os animo a que si algo no os gusta de una forma probéis a guisarlo, asarlo o incluso probarlo crudo porque os puede cautivar.

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Hoy os traigo una receta rápida y facilona, que le da una vuelta al brocoli y que os animará a probarlo de una manera diferente. En casa les encantaron, y lo mejor es que la masa es super versátil, lo mismo da un hojaldre, que una masa quebrada, que una tortilla en plan quesadilla o obleas de las ya preparadas, cualquiera le va bien a esta recetaza, que espero que os encante y le deis a suscribiros en el Canal de Youtube, que es gratis, y muchos 👍 para que sepamos que os ha gustado el vídeo.

Empanadillas Hojaldradas de Brocoli, Patata, Tomate Cherry Secos y Mozzarella

8 Empanadillas

Ingredientes:
140gr de Masa de Hojaldre
200gr de Brocoli
120gr de Patata
10 Bolitas de Mozzarella
Puñado de Tomates Cherrys rehidratados
2ct de Aceite de Oliva
1ct de Sal y Pimienta Negra
Opcional decoración: Huevo y Semillas de Amapola

Paso a Paso:
1. Ponemos el brocoli, en arbolitos, en un papillote de silicona y al microondas 4 minutos a máxima potencia y reservamos.
2. Mientras, con la ayuda de un rodillo, aplanamos al máximo nuestra masa.
3. Ahora la patata cortada en cuadrados pequeños la metemos en el papillote de silicona y 6 minutos a máxima potencia.
4. Mientras, vamos recortando el hojaldre con la forma deseada de nuestras empanadillas (cuadrados, rectangulos, corazones…)
5. Mezclamos en un bol el brocoli, la patata, los cherrys y la mozzarella con la sal y la pimienta negra y 2 ct de aceite
6. Ponemos la masa en la bandeja del horno y sobre ella bastante mezcla (porque luego reduce mucho)
7. Cubrimos con más masa y así creamos nuestras empanadillas
8. Con ayuda de un tenedor sellamos los lados y pinchamos en el centro para permitir que salga el calor. Pincelamos con huevo y adornamos con semillas de Amapola
9. Llevamos al horno precalentado a 180º durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas. Y disfrutar.

Esperamos que os guste esta receta. Y que nos ayudéis compartiendo nuestros vídeos en vuestras redes sociales. Estas empanadillas servidas con una salsa de tomate picante se salen de ricas. Acompañando una gran ensalada o como tentempie para una fiesta. El tomate seco rehidratado le da esa textura como si comierais carne pero sin comerla, y la combinación os gustará tanto, ¡que miedo me da el pensar para que otras cosas podríais utilizarla!.

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Snack Saludable: Garbanzos Barbacoa. Asaltablog

Este mes en el Asaltablogs le ha tocado a Sandra Castro del Blog impronunciable: Apfelstrudel Kuchen. He tenido el gusto de poder cotillear requetebien todas sus recetas, y la verdad, me encanta, muchas son de cuchareo, del que me gusta a mí, y son comidas de esas que puedes hacer todos los días. Y para seguir sumando amor total, este bombon tiene algunos DIY ideales, pero que monadas, es toda una artista!!!.

La verdad, tenía pensado probar una sopa de ajo que me hacia mucha ilusión, pero la primera intentona salió un desastre y se me tiró el tiempo encima, así que al final tuve que rebuscar para encontrar algo que me diera tiempo después de mi desastre. 

Como buena Cronoyonki, aquí me tenéis Domingo 30 y son las 9:22 de la mañana, debemos publicar a las 10. Ayssssss, que malo es el estrés. Pero aun así os he subido videoreceta y todo, estoy que me salgo por todos los costaos!jajaja

Bueno, espero que os encanté este snack tan saludable y tan versatil, pues dependerá del juego de especias que utilicemos que tendremos un sabor u otro, cosa que me mola mil y que espero que a vosotros también. Aquí podéis ver la receta de Sandra. Vamos con la receta.

Garbanzos Barbacoa

2 raciones


Ingredientes
400gr de Garbanzos Cocidos
1CD de Aceite de Oliva
1CD de Especias Barbacoa

Paso a Paso:
1.Enjuagamos bien los garbanzos. Mientras ponemos a precalentar el horno a 200º 10 minutos.
2.Metemos todos los ingredientes  en un bol y mezclamos bien.
3.Extendemos los garbanzos en la bandeja del horno
4. Metemos al horno a 180º durante 30-40 minutos, vigilar a los 30minutos para que no se os quemen.
5. Sacar y disfrutar de este snack sano, saludable y crujiente.

Cómo siempre os invito a preparar esta receta tan sencilla y sabrosa, que nos ayuda a comer más legumbres.

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QUIÉN SOY CHALLENGE CON CUPCAKES A GOGO

La receta de hoy tiene como ingredientes, dos locas, dos botes de nata y un móvil…si lo sé, da miedo hasta pensarlo….

Con Belén siempre es taaaan fácil todo, siempre con su sonrisa, siempre dispuesta a todas las locuras que le propongas. Si es que está loca del “potet” se hace querer.

Una tía emprendedora y valiente, que dirije la Tallereria con mano dura, porque así es como logra sacar lo mejor de cada uno de los alumnos que se inscriben en los talleres. Divertida, alocada y entregada (tanto que a veces ni duerme!). Una mujer de bandera, que siempre que la necesitas está ahí. Gracias bombón por prestarte a estas locuras.

Quién Soy Challenge

Esperamos que os guste esta receta, que os suscribáis a nuestro canal de Youtube, que es gratis, para poder seguir creciendo y vuestros deditos arriba para saber si os ha gustado el vídeo.Y ya si os ha encantado que compartáis este vídeo en vuestras redes sociales.

 

Os esperamos impacientes en nuestro grupo de facebook: CosesyCosetes Recetas Ligeras Vida Sana Adelgazar  o en cualquiera de nuestras plataformas web, donde nos encanta compartir nuestras vidas:  FACEBOOK,  TWITTER, PINTEREST INSTAGRAM y Vine y además ahora también en Snapchat y Periscope en directo, buscarme como @CosesCosetes . Os espero.

Mil besos chups. Tesa

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Humus Básico: Asaltablogs

Este mes desde el Asaltablogs le ha tocado a una mujer a la que tuve la oportunidad de conocer hace no mucho y de la que me quedé prendada, y no sólo de ella sino también de su parejo, y este mes le tocaba ser asaltada, la maravillosa Mabel y su Blog Mabel’s Kitchen.

Me he vuelto loca entre sus miles de recetas, quería hacerlas todas!!! Pero bueno entre médicos, casi me ha resultado imposible hacer nada. Y como no quería perderme su asalto porque la adoro, he hecho una receta sencilla y sabrosa, el fantástico Hummus.

Hummus Básico

2 raciones

Ingredientes
200gr de Garbanzos Cocidos (bote pequeño)
2CD de Tahini
2CD de Zumo de Limón
1CD de Aceite de Oliva
Sal y Pimienta negra
1 Diente de Ajo
1ct de Sésamo
1 Pizca de Pimentón Ahumado
(Si sigue espeso, añadir poco a poco caldo de verduras-opcional)

Paso a Paso:
1.Enjuagamos bien los garbanzos.
2.Metemos todos los ingredientes en una batidora, menos el pimentón. Y batimos hasta obtener una textura fina.
3.Corregimos de sal y pimienta negra.
4.Entonces servimos con un chorrito mas de aceite, semillas de sésamo y pimentón ahumado. Acompañado de Crudites (verduras cortadas o minitostadas) y también Halloumi (queso a la plancha)

Cómo siempre os invito a preparar esta receta tan sencilla y sabrosa, que nos ayuda a comer más legumbres.

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Un beso chup. Tesa

*La foto es terrible, pero mi cámara murió y tuvo que ser con el móvil. Lo siento chiquis.