Falafel con Salsa de Yogur Saciante Reto Whole Kitchen

Últimamente he de confesar que estoy…….. muy “experimentosa”  en la cocina, tengo ganas de probar miles de cosas, a veces me encuentro con hasta 7 platos diferentes, y tengo solucionada la semana, pero mis chicos, tiemblan…porque no tengo freno y si no me riñen no puedo parar, he descubierto que me hace tremendamente feliz pasar horas y horas en la cocina, probando, creando y también tirando (si, en ocasiones….¡la lío parda!) cosas nuevas…..

Está receta que os traigo hoy, tenía ganas de hacerla desde hace mucho, que vi como mi querida María José del Blog Nutricoach la sacó, pero había quedado en el recuerdo. Y aprovechando el reto de Enero, pues me he decidido, por supuesto “customizando a mi estilo ligero” y os vengo a sorprender con que:

WHOLE KITCHEN en su Propuesta Salada para el Mes de Enero nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe: FALAFEL

Como veis he decidido hacerlos en forma de Donuts, como entrante de picar, cómodo, limpio, ligero y muy saciante.

Las que seguís entulinea podéis usar esta receta con el Nuevo Plan Expres, controlando los propoints extras del yogur griego y el aceite si ya habéis consumidos las raciones diarias (5pp total por la salsa de yogur). Pero si estáis contando todo, el total de la receta sería 17Propoints

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