Sopa de Pollo y Setas con Huevo Escalfado

Los que me conoceis sabeis que soy una friolera de cojones, vamos que mi temperatura adorada es la de huevo cocido, si compartes conmigo una habitación pequeña, vente preparado a quitarte capas, porque aunque estemos en verano….yo paso frio, así que imaginate ahora en invierno. ¡Pero bueno es lo que tiene tener corazon ardiente!

En estos días que para mí son de congelación máxima, ya veremos que me pasa cuando venga el frío de verdad que hasta sabañones me salen como a nuestras abuelas, pues eso, que me encanta cenar sopitas, cremitas y todas esas -itas taaaan calentitas.

Hace tiempo ví esta receta de PepeKitchen en su página de thermomix, la probamos en casa y desde entonces se ha convertido en un básico, nos encanta, y la hacemos mucho.

Además como esta semana estamos haciendo saciantes (si no sabes lo que es, es que no conoces entulinea de weight watchers, si te interesa preguntame o entra aquí) y está receta es perfecta para los días de saciantes pues aquí os la dejo en versión thermomix, y versión tradicional. Continúa leyendo Sopa de Pollo y Setas con Huevo Escalfado

Día de la Pareja. Tosta Camemberg con Higos

Hola a tod@s:

Como psicóloga muy a menudo recibo a parejas de todas las edades que vienen, porque no están bien, dicen que la relación se está enfriando, que se están distanciando y no saben exactamente que hacer. Es algo mas normal de lo que podemos pensar.

Siempre en todas las parejas hay épocas de mayor tensión. En muchas ocasiones se debe al estrés, el cansancio, alguna situación complicada, etc… y la vía de escape suele ser la pareja, con la que de vez en cuando arremetemos sin piedad, y porqué… por que es la persona con la que más tiempo pasamos, a la que más conocemos y más queremos. Y siempre se ha dicho: “quien bien te quiere, te hará padecer” (#refranesbytesita)

Desde aquí no puedo daros la receta de la eterna felicidad en pareja, porque cada una es un mundo, pero si puedo daros Continúa leyendo Día de la Pareja. Tosta Camemberg con Higos

¿Roscón o Rosca de Reyes?

Mirar que horas son (01:33) y yo con estos pelos!!!! Al final por no variar me pilla el toro, pero no podía ser que otro año me quedará sin colgar una de mis recetitas de Roscón de Reyes. Mi abuela era de un pueblo de la mancha, y allí esté era el típico Roscón que se comía en Reyes.

Estos días por todos los blogs podeis ver miles y miles de roscones de esos esponjosos, rellenos de trufa, nata o crema, y aunque yo ahora mismo estaba en operación Roscón familiar, no creo que llegue a tiempo a publicaros la receta que he utilizado, pero si que os subiré la foto. Os recomiendo o el Roscón de Su de WebosFritos, o la versión de Sandeea de la Receta de la felicidad.

Si os soy sincera….no me gusta el roscón, no lo puedo evitar, la fruta escarchada no me gusta, me da repelus, además es demasiado dulce hasta para mi…y el roscón….bueno…..lo tolero para acompañar al cafe o el té, pero no es de los dulces que mas me gustan. Pero a mi papi…..un diabético muy dulce, le pierde, y como sé que si no se lo hago yo, es capaz de irse por ahí, comprarse uno y comérselo entero, pues prefiero hacérselo yo con todo mi amor, y así lo tengo controlado (soy la “Vigilante Azucarera”, repostera de día, guardiana de noche).

Lo llamo Rosca de Reyes, porque es más bien compacto, parece más eso…una rosca que lo que conocemos como roscón Continúa leyendo ¿Roscón o Rosca de Reyes?