Tortilla de Patatas Ligera. Buenas Costumbres

Desde pequeña en mi casa había una costumbre, y era que todos los domingos por la noche había para cenar Tortillita de Patatas, hecha por mi papa, que las hace buenísimas. Han pasado años, y yo sigo respetando esa costumbre, me encanta, es una cena tan rica.

Cierto es que como he estado una gran parte de mi vida a dieta, este capricho lo tenía como algo muy ocasional, o sino como el “pecadito” de la semana (quién que siga una dieta el fin de semana no se permite un capricho). Pero hace ya casi dos años, descubrí Entulínea, (si la dieta de los puntos, de la que ahora mismo soy Monitora). Y cuál fue mi sorpresa cuando descubrí que ya no era un pecadito, sino que era una comida más, de la que no se debía abusar, pero si disfrutar.

En mi afán, por buscar siempre la receta con menos Propoints® (los puntos de la dieta). Se me ocurrió un día probar a hacer la tortilla lo más ligera posible, así que me lié la manta a la cabeza, y empecé a cortar patatas y cebolla como una loca las metí en el microondas con mi papillote (del que no pienso separarme nunca, ni aunque se rompa), y luego la cuaje en la sartén (¡¡¡mentira!!! La cuajo mi chico, pero como una pareja no son 2 sino 1, ¡LA CUAJÉ!jajajaja). Y sorprendentemente estaba de vicio. Me encantó y a mi chico también y lo más increíble de todo hasta a mi suegri le gustó.

Cierto que no es una tortilla de las de toda la vida, no tiene apenas aceite, y la patata está más blandita, pero os digo de verdad que me encanta, y podría pasarme días disfrutándola. De verdad animaros a probarla ya no solo por lo rica que está, ni por lo fácil que es prepararla, sino porque además….NO MANCHA NADA!!!

Y aquí os dejo la Super Receta de mi Torillón de Patatas.

Tortillón de Patatas, Hortalizas y Hongos

6Porciones= 4Propoints®

Ingredientes:

600 gr de Patata

200 gr de Cebolla

100 gr de Champiñón

5 Huevos de gallina medianos

2 Claras de huevo

1CD de aceite de Oliva

10gr de Sal

Elaboración: Continúa leyendo Tortilla de Patatas Ligera. Buenas Costumbres

1ªQuedada/Taller Diversión y Bizcochín

Hola a todos, hoy vengo a poneros los dientecillos largos, pero con mucho amor, a ver si así os animáis más gente a la próxima.

El pasado sábado 25 de Febrero quedamos algunas “Cocinillas Valencianas” en el local que tengo en el centro de Valencia, un Centro de Psicología, a las 10 de la mañana, llenas de ganas y cargadas como burras con todos los bártulos necesarios para hacer nuestra “primera tarta fondant”, habían algunas que no era la primera pero venían con la voluntad de compartir todo lo que sabían, y por eso ahora saben que nos tienen de esclavas, jajajajajajaa

Fue una mañana, increíble, se nos pasó el tiempo volando. Estuvimos todas tan a gusto.  Entre risas y comida a raudales, fuimos cada una emborrachando nuestros bizcochos, y rellenándolos de cosas tan ricas como: nocilla, buttercream de philadephia milka, (que por cierto la tarrina entera son 12pp y está buenísima), frambuesas, dulce de leche, etc… vamos todo light!jajajajaja

Y bueno, sin más os voy a poner las fotos, y así un poquito más de ganas que os van a entrar:

 

A esta Quedada/Taller acudimos: Continúa leyendo 1ªQuedada/Taller Diversión y Bizcochín

Arrocito Amarillo Setil

Hace unos días, a pesar de vivir en Valencia, ciudad de las luces y el calor, teníamos aun en pleno Marzo un
poquito de frío, y como nos apetecía algo calentito que llevarnos al gaznate, se me ocurrió preparar un plato rico y sabroso, y que no me supusiera mucho trabajo, así que me puse manos a la obra. La verdad que estaba riquísimo, me di cuenta cuando Pablo se puso a lamer el plato para no dejar nada (a veces me preocupa un poco, ¿sería perro en una vida anterior?)

Bueno, que me disperso, y luego mis post, son eternos. Aquí os pongo la recetita de mi:

Arrocito Amarillo Setil

Para 2 personas: 10Propoints/persona

Ingredientes: Continúa leyendo Arrocito Amarillo Setil

RESOLUCION DEL SORTEO

Lo primero daros las gracias a esas 84 personas que habeis participado. De verdad…muchas gracias, me habeis hecho sentir genial. Os promero que después de este sorteo vendrán muchos más!. Y espero poder mandar muchos paquetes a muchisim@s de vosotr@s.

En esta ocasión la ganadora ha sido:

Muchísimas felicidades, ahora buscaré como loca tu mail, y nos pondremos en contacto para enviarte tu regalo!!! Mil besazos. Espero que lo disfrutes muchísimo.

Mil besos a todos